Citronsyre
Citronsyre E330 giver en syrlig smag til slik og andre fødevarer. Anvendes som smagsgiver i forskellige former for "syrlige drops" (frugtbolcher), frugtvingummi, fondantfyld i fyldt chokolade og fedtfattige frugtkarameller.
Fås i 100 g, 500 g, 1 kg og 5 kg.
Pris fra: DKK 25,00
Citronsyre E 330 er en organisk syre, der naturligt forekommer i frugt, men fremstilles naturidentisk. Består af farveløse krystaller med en kraftig sur smag. Hvis man har citrusallergi, kan mælkesyre anvendes i stedet for i samme mængde.
- - Gå Tilbage